Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

2 хвилини
11,1 т.
Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

Якщо ви уже заготували помідори на зиму, але дуже хочеться пікантної закуски вже зараз – варто скористатись наступною ідеєю.Такі мариновані помідори виходять дуже соковитими і пікантними. Овоч не втрачає привабливого завнішнього вигляду і залишається цілим.

Швидкою ідеєю приготування маринованих помідорів поділився відомий український фудблогер Валерій Пономарь (ponomar_valeriy) на своїй сторінці в Instagram.

Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

Інгредієнти:

  • помідори – 500 г

  • пучок петрушки

  • пучок кропу

  • часник – 2-3 зубчика

Відео дня
Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин
  • гострий перець – 1/2 шт

  • сіль – 1/2 ч.л

  • цукор – 1 ч.л

  • оцет винний 6% – 1/2 ст.л

Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

Спосіб приготування:

1. Помідори вибираємо дрібні, щоб маринувати цілими. Зробити хрестоподібний надріз, але не до кінця, щоб помідор зберіг цілісність.

Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

2. Перемішувати також потрібно обережно.

Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

3. Маринуємо в холодильнику в герметичному посуді або накритому харчовою плівкою.

Як швидко замаринувати помідори: їсти можна через декілька годин

4. Через декілька годин вони готові, але через добу будуть ще смачніші.

5. Кількість солі регулюємо на свій смак через годину.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти