Відео дня
Як швидко замаринувати скумбрію: найпростіша ідея приготування риби
Скумбрія – це універсальна риба, з якої можна приготувати досить багато різноманітних страв. Але найкраще вона підходить саме для маринування. Знадобиться всього декілька інгредієнтів, які зроблять продукт дуже ніжним та м'яким.
Ідея приготування маринованої скумбрії опублікована на сторінці hestia_ua в Instagram.
Інгредієнти:
риба морожена (скумбрія, оселедець) – 2-3 шт
цибуля – 2 шт
сіль – 1 ст.л.
цукор – 1 ч.л.
олія – 4 ст.л.
оцет – 3 ст.л.
перець чорний горошком – 10 шт
перець духмяний горошком – 3 шт
лавровий лист – 3 шт
Спосіб приготування:
1. Рибу розморозити, почистити та нарізати шматочками.
2. Цибулю покришити півкільцями.
3. Змішати усі інші інгредієнти для маринаду.
4. Шматочки риби перемішати з цибулею, залити маринадом і відправити на ніч в холодильник.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: