Як приготувати корисний перекус із гарбуза: заряд енергії на весь день гарантовано

В осінній період гарбуз варто використовувати не тільки на Гелловін. Із цього овочу можна приготувати самостійні страви, які будуть простими у виконанні та максимально корисними. Такими, які можна взяти з собою на роботу або дати дитині в школу. Заряд енергії на весь день гарантований.

Корисні гарбузові кекси від filippova_dietology. Опубліковано на сторінці в Instagram.

Інгредієнти:

• кисломолочний сир 5% – 300 г

• яйця – 2 шт.

• сметана 10-15% – 1 ст. л.

• яблуко – 1 шт.

• гарбуз без шкірки – 80-100 г

• ванільний цукор – 1 пакетик

Відео дня

• розпушувач – 1 ч. л.

• вершкове/кокосове масло – 50 г

• цільнозернове борошно – 100 г

Спосіб приготування:

1. Сир змішати з жовтками і сметаною.

2. Туди потерти гарбуз та яблуко. Для запаху додати ванільний цукор.

3. Засипати розпушувач.

4. Більшу частину борошна та олію змішати у блендері.

5. Поєднати отриману суміш із сирною масою.

6. Додаємо решту борошна. Білки збити і обережно ввести в масу.

7. Викласти отримане тісто у формочки.

8. Випікаємо в духовці за температури 180 градусів 30 хвилин.

Ще одним варіантом можуть бути гарбузові дієтичні вегетаріанські котлети. Ідея від vegan_family_ukraine. Опубліковано на сторінці в Instagram.

• гарбуз – 400 г

• морква – 200 г

• цибуля – 1 шт.

• цвітна капуста або броколі – 100 г

• куркума та карі

• сіль

• житнє борошно – 200 г

Спосіб приготування:

1. Овочі подрібнити у блендері.

2. Додати спеції та борошно.

3. Сформувати кульки, трішки приплюснути.

4. Смажити на олії по 5-7 хвилин з обох боків.

5. В кінці накрити кришкою або запекти в духовці протягом 20-30 хв.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Бісквітні кекси

• Сирні кекси з манкою

• Кекси з какао