Як смачно і швидко замаринувати кабачки: їсти можна вже на наступний день

Кабачки можна не лише смажити в клярі або робити з них різні запіканки, пле й навіть маринувати. Така страва стане чудовим доповненням до будь-якого гарніру або самостійною закускою. Потрібно додати всього декілька цікавих інгредієнтів і можна буде їсти кабачки вже через добу.

Ідея приготування маринованих кабачків, які можна їсти вже через добу опублікована на сторінці фудблогерки Юлії Силенко (yulya_sylenko) в Insragram.

Інгредієнти:

• кабачки – 0,5 кг

• мед – 2 ч.л.

• оцет яблучний – 3 ст.л.

• часник – 3 зубчики

Відео дня

• олія оливкова (або інша за смаком) – 100 г

• трави: базілік, кінза, майоран

• зелень окропу чи петрушки (сушена чи свіжа)

Спосіб приготування:

1. Кабачки ріжемо тонкими кільцями.

2. Солимо і лишаємо на 20 хв.

3. Воду з кабачків зливаємо.

4. Додаємо олію, подрібнений часник, оцет, приправи та зелень.

5. Добре вимішуємо і ставимо в холодильник на ніч. Можна потім перемішати додатково.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Кабачки в клярі

• Пряні мариновані кабачки

• Швидкі кабачки з яблучним оцтом