Відео дня
Як смачно посмажити гарбуз: краще за картоплю
Сезонний гарбуз часто використовують для приготування різноманітних супів, пирогів або начинок. Але якщо ви хочете просто поїсти гарбуз в чистому вигляді – можна його посмажити. Це корисна альтернатива традиційній картоплі і часу витрачається значно менше. До того ж, попри те, що інгредієнтів у такій страві досить мало – вона виходить надзвичайно ситною та поживною.
Ідея приготування смаженого гарбуза у сметані опублікована на сторінці фудблогерки Віри з ніком vera_cooking8 в Instagram.
Інгредієнти:
- 500 г очищеного гарбуза
- 2 ст.л. рослинної олії
- 180 г cметани
- 20 мл холодної води
- 3-4 зубчика часнику
- 0,5 ч.л. паприки
- зелень (петрушка,кріп)
- сіль,перець
Спосіб приготування:
1. Очищуємо та нарізаємо гарбуз кубиками.
2. Смажимо до золотистого кольору 7-10 хвилин.
3. Додаємо соус (сметана, зелень, паприка, часник).
4. Тушкуємо 2-3 хвилини і додаємо 20 мл. холодної води.
5. Залишаємо під закритою кришкою ще на 5 хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: