Як смачно посмажити картоплю цілою: виходить дуже хрусткою і золотистою

Картоплю в мундирі усі традиційно варять для салатів або їдять вприкуску з оселедцем. Але її також можна дуже смачно посмажити. Овоч виходить хрустким і пікантним. Особливо смачно, якщо додати пряний часниковий соус під назвою соломаха.

Відео дня

Ідея приготування смаженої картоплі цілою опублікована на сторінці Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.

Інгредієнти:

• дрібна картопля

• олія

• сіль

• часник

• вода

Спосіб приготування:

1. Дрібну картоплю добре помити і зварити до готовності.

2. Зняти шкірку, налити у сковорідку олію, щоб покривала картоплю до половини.

3. Викласти почищену картоплю та смажити на великому вогні до хрусткої скоринки з двох сторін.

4. Приготувати соломаху: видавити часник, розбавити олією та водою, посолити.

5. Гарячу картоплю полити соломахою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Картопля в рукаві з салом

• Картопля з салом і цибулею в духовці

• Запечена картопля із салом у фользі