Як смачно посмажити картоплю цілою: виходить дуже хрусткою і золотистою
Картоплю в мундирі усі традиційно варять для салатів або їдять вприкуску з оселедцем. Але її також можна дуже смачно посмажити. Овоч виходить хрустким і пікантним. Особливо смачно, якщо додати пряний часниковий соус під назвою соломаха.
Ідея приготування смаженої картоплі цілою опублікована на сторінці Ольги Головіної (olha.holovina) в Instagram.
Інгредієнти:
дрібна картопля
олія
сіль
часник
вода
Спосіб приготування:
1. Дрібну картоплю добре помити і зварити до готовності.
2. Зняти шкірку, налити у сковорідку олію, щоб покривала картоплю до половини.
3. Викласти почищену картоплю та смажити на великому вогні до хрусткої скоринки з двох сторін.
4. Приготувати соломаху: видавити часник, розбавити олією та водою, посолити.
5. Гарячу картоплю полити соломахою.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: