Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

2 хвилини
27,9 т.
Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

Якщо правильно приготувати баклажани, вони можуть бути навіть смачніші за м'ясо. Для цього овоч потрібно просто посмажити і додати різноманітні пікантні спеції. Виходить повноцінна сезонна легка закуска. 

Ідеєю приготування баклажанів у соусі поділився фудблогер  Микола Люлько (mykola_lyulko) на сторінці  в Instagram

Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

Інгредієнти:

  • баклажани – 600 г 
  • сіль – 6 г 
  • олія рослинна – 50 г 
  • соус хой сін або унагі – 80 г 
  • кунжут – 10 г 
Відео дня
  • горіхи – 50 г 
  • кінза свіжа – 40 г 
Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

Спосіб приготування: 

1. Баклажани розрізати вздовж на чотири частини.

2. Покласти у миску.

Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

3. Додати сіль та часник.

Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

4. Перемішати, полити олією, добре перетрусити.

Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

5. Підсмажити на грилі.

Як смачно приготувати баклажани: кращі за шашлик

6. Полити зверху соусом, посипати кунжутом, додати горіхи та зелень.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти