Як смачно приготувати баклажани з фаршем: варіант сезонної страви
Баклажани – це сезонний літній овоч, який можна використовувати для приготування абсолютно різноманітних страв. Текстура продукту дуже щільна зовні та м'яка всередині, тому це ідеальний варіант для запікання. Особливо смачно з фаршем.
Ідея приготування ситних баклажанів із фаршем опублікована на сторінці фудблогерки Олександри Фідкевич (fidkeaxa) в Instagram.
Спосіб приготування:
1. Баклажани розрізати навпіл і зробити розрізи навхрест.
2. Полити олією та посолити, поставити в розігріту духовку на 10 хвилин.
3. Подрібнити цибулю і два зубчики часнику.
4. Підсмажити на олії, додати курячий фарш.
5. Перемішати до однорідності, додати томатний сік (чи пасту з водою), сіль, перець, орегано.
6. Трохи протушкувати.
7. Дістати баклажани, трохи примнути виделкою.
8. Покласти зверху фарш та сир.
9. Відправити ще на 10 хвилин у духовку.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: