Відео дня
Як смачно приготувати бефстроганов: ідеально до пюре, каш та макаронів
Якщо ви хочете приготувати м'яке, соковите та ніжне м'ясо, то вам потрібно звернути свою увагу на таку страву, як бефстроганів. Традиційно готують його з яловичини та цибулі, рідше – доповнюють грибами. Бефстроганів чимось нагадує густу підливу, яку смачно їсти з пюре, кашами та макаронами.
Фудблогерка Юлія з ніком yulia_delicious_recipes на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом бефстроганіва з яловичини, який радить доповнити грибами.
Інгредієнти:
- яловичина – 600 г
- вершки 10% – 200 г
- томатна паста – 70 г
- цибуля – 1 шт
- пшеничне борошно – 2 ст. л.
- рослинна олія – 1-2 ст. л.
- сіль, чорний перець
Спосіб приготування:
1. Порізати та поставити смажитися гриби.
2. Подрібнити цибулю та додати до грибів. Перемішати та смажити до повного випарування вологи.
3. Після цього порізати та додати до грибів яловичину. Перемішати та смажити під кришкою 10-15 хвилин.
4. Додати вершки, спеції, томатну пасту та борошно. Перемішати та тушкувати до готовності яловичини.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: