Як смачно приготувати броколі – найкращий варіант легкої вечері від Джеймі Олівера

Броколі – ідеальний овоч, як для сніданку, так і для обіду, вечері. По-перше – в броколі дуже багато вітамінів, по-друге – готується 1 хвилину, що може бути ще легше та простіше, а також її можна запекти, зробити салат і навіть їсти сирою.

Кулінар Джеймі Олівер поділився на своєму YouTube-каналі рецептом смачної страви з броколі, яка всім смакуватиме – салат із броколі з беконом та зеленою цибулею.

Інгредієнти:

• броколі – 2 шт.

• бекон – 6 скибочок

• помідори – 3 шт.

Відео дня

• оливкова олія – за смаком

• зелена цибуля – 1 пучок

заправка:

• часник – 1 зуб.

• діжонська гірчиця – 2 ч. л.

• оливкова олія – 6 ст. л.

• винний оцет – 2 ст. л.

• морська сіль – за смаком

• мелений перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте броколі, розділіть на суцвіття, відваріть у підсоленій воді та викладіть на паперовий рушник.

2. Бекон підсмажте, поріжте дуже дрібно.

3. Помідори поріжте часточками.

4. Для заправки: подрібніть часник, перекладіть у миску, змішайте з оливковою олією, винним оцтом, сіллю та перцем, додайте гірчицю, перемішайте.

5. Викладіть на тарілку броколі, помідори, полийте заправкою та присипте подрібненим беконом, можна подавати смачний салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Різнобарвний пісний салат

• Пісний салат з авокадо

• Салат із баклажанів по-корейськи