Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

2 хвилини
170,8 т.
Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

Печінка – це дуже специфічний продукт з трохи гіркуватим смаком і щільною текстурою. Тому такий продукт потрібно правильно готувати. Найкращим варантом буде протушкувати м'ясо в соусі. А зробити його потрібно на основі меду.

Ідея приготування м'якої печінки з медом опублікована на сторінці фудблогерки Тетяни Юшиної (tanyushina) в Instagram.

Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

Інгредієнти:

  • 500 г курячої або індичої печінки
  • 1 цибулина
  • 1 ст.л з гіркою томатної пасти
  • 2 ст.л сметани
  • 1 ст.л меду
Відео дня
  • 150-200 мл води
  • сіль, перець

Спосіб приготування:

Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

1. Печінку обдати окропом - так з нею простіше буде працювати.

2. Зачистити і нарізати на бажані шматочки.

3. Цибулю нарізати за бажанням.

Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

4. Змішати томатну пасту, сметану і мед.

5. Додати воду і перемішати до однорідності.

Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

6. На розігрітій сковороді обсмажити цибулю до м’якості.

7. Додати печінку і обсмажувати до напівготовності.

Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

8. Посолити, приправити перцем.

9. Залити соусом і тушкувати до готовності.

Як смачно приготувати будь-яку печінку: завжди виходить м'якою

10. Подавати з картопляним пюре, рисом або гречкою.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти