Як смачно приготувати буряк: низькокалорійна та пікантна альтернатива "Шубі"

2 хвилини
28,0 т.
Як смачно приготувати буряк: низькокалорійна та пікантна альтернатива 'Шубі'

З такого звичайного овоча, як буряк можна приготувати самостійну страву, яка стане вдалим доповненням до вашого святкового столу. Це прекрасна альтернатива салату "Шуба", якщо ви з певних причин не вживаєете калорійну їжу з майонезом. Готуєтьмя страва дуже просто і не потребує багато часу.

Ідея пряної закуски з буряка опублікована на сторінці kus_nyam в Instagram.

Як цікаво приготувати буряк до святкового столу

Інгредієнти:

  • буряк – 600 г

  • сіль, перець – за смаком

  • петрушка – 10 г

  • оливкова олія – 1-1.5 ст.л. (для запікання)

Буряк в запеченому вигляді
Відео дня

Інгредієнти для маринаду:

  • оливкова олія – 2 ст.л

  • часник – 2-3 зубчики

  • мед – 1 ч.л. (25 г)

  • червоний винний оцет або бальзамічний – 1 ст.л.

Часник для страви

Спосіб приготування:

1. Очистити буряк, нарізати часточками з основою приблизно 1.5 см або півкільцями товщиною 1 см.

2. Застелити деко папером для запікання. Викласти скибочки буряка в один шар щільно.

3. Збризнути оливковою олією, запікати за температури 200 ° С в духовці 20-25 хвилин.

4. Перевернути шматочки і випікати ще 20-25 хвилин до готовності.

3. Почистити та дрібно нарізати часник. З'єднати та ретельно змішати маринад: 2 ст.л. оливкової олії, мед, часник та оцет. Можна обрати також чорний рисовий, бальзамічний, винний або яблучний оцет.

Мед для страви

4. Дрібно нарізати зелень петрушки. Викласти гарячі скибочки буряків у тарілку. Додати петрушку та маринад.

Добре все перемішати, додати сіль та мелений чорний перець.

5. Буряк можна подавати до столу через 15-30 хвилин або охолодити до кімнатної температури, накрити харчовою плівкою і прибрати в холодильник на 12-24 години для кращого смаку.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти