Відео дня
Як смачно приготувати гарбузовий суп-пюре: додайте всього один інгредієнт
Гарбузовий крем-суп – це смачна осіння страва. Водночас, кожна господиня готує його по-різному: з молоком, вершками або без них, картоплею, крупами, доповнюють цитрусовими чи сиром для яскравого смаку.
Фудблогерка Оксана з ніком ksu_foodbloger на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом гарбузового крем-супу з плавленим сиром.
Інгредієнти:
- гарбуз – 300 г
- картопля – 2 шт
- морква – 1 шт
- цибуля – 1 шт
- хмелі-сунелі, мелений перець, сіль
- вершкове масло – 20 г
- вершки – 100 мл
- плавлений сир – 100 г
- грінки
- суміш із насіння до салатів
- вода – 300 мл
Спосіб приготування:
1. У каструлі розтопити вершкове масло. Порізати та додати цибулю, сіль та спеції. Перемішати та смажити 5 хвилин.
2. Тим часом почистити гарбуз та порізати його кубиками, також порізати картоплю та моркву. Додати до цибулі. Залити все водою, накрити кришкою та готувати 20 хвилин.
3. На цьому етапі додати вершки та плавлений сир, збити все занурювальним блендером.
4. Готовий суп подавати з грінками та насінням. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: