Як смачно приготувати гречку без варіння: розповідаємо, що додасть страві чудового смаку
Гречка – одна з найпростіших і найсмачніших круп, у якій дуже багато необхідних вітамінів і мінералів, а також вона надає антиоксидантну дію, а ще, на думку фахівців, гречка сприяє очищенню організму від шкідливих речовин. Ще це ідеальний продукт для тих, хто на дієті, оскільки гречка дає заряд енергії на кілька годин і в ній небагато калорій.
Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті порадами, як смачно приготувати гречку, а також порадами, як її приготувати без варіння.
Порада: щоб не варити гречку, її можна просто залити окропом і залишити на 20-30 хвилин.
Інгредієнти:
- гречка – 100 г
- гаряча вода – 200 мл
- оливки – 10 шт.
- сир фета – 100 г
- яйце – 1 шт.
- петрушка або інша будь-яка зелень – 10 гілочок
- орегано – 1/2 ч. л.
- оливкова олія – 2-3 ст. л.
- сіль, перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Петрушку помийте та поріжте.
2. Всипте в невелику каструлю або сотейник гречку і залийте окропом, накрийте кришкою і відставте на 20 хвилин.
3. Зваріть яйце пашот.
4. Зберіть страву: перекладіть у миску гречку, покришіть сир і викладіть з одного боку тарілки, з іншого – зелень та порізані оливки. Приправте орегано та викладіть яйце пашот.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: