Відео дня
Гречка по-купецьки: незвична ситна страва для всієї сім'ї
Звичну гречану крупу можна приготувати по-новому, а саме – по-купецьки. У такій страві гречка вдало поєднується з м'ясом: куркою чи свининою, а також овочами. Гречка по-купецьки є дуже ситною та повноцінною.
Рецепт гречки по-купецьки був опублікований в одному з кулінарних блогів (filanna.cooking) в Instagram.
Інгредієнти:
- гречана крупа
- свинина
- цибуля
- морква
- болгарський перець
- сіль, перець, спеції
Спосіб приготування:
1. Для початку відварити гречку до готовності.
2. Тим часом порізати та підсмажити свинину.
3. Поки смажиться свинина, порізати овочі. Додати спочатку до м'яса моркву та цибулю.
4. Через декілька хвилин додати болгарський перець, а також сіль, перець та спеції. Можна ще додати 1-2 ст. л. томатної пасти.
5. Готове м'ясо з овочами додати до гречки та залишити на 5-6 хвилин, щоб настоялась.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: