Відео дня
Як смачно приготувати кабачки кружечками з сиром: варіант простої літньої закуски
Кабачки – це універсальна основа для приготування смачних закусок. Все вийде досить швидко, адже овоч достатньо просто обсмажити в хрусткому паніруванні. Зверху можна покласти багато натертого сиру та зелень.
Ідея приготування закуски з кабачків у паніруванні опублікована на сторінці фудблогерки Вікторії з ніком cook_with_me_at_home в Instagram. Така страва стане чудовим доповненням до святкового столу.
Інгредієнти:
- кабачок (невеликий) – 2 шт
- сіль – за смаком
- яйце – 1 шт
- борошно
- сухарі
Інгредієнти для начинки:
- часник – 2-3 зубчика
- майонез – 2 ст.л.
- сир – 125 г
- кріп – декілька гілочок
Спосіб приготування:
1. Кабачки наріжте кружечками, посоліть, перемішайте і відкладіть, щоб пустили сік.
2. Злийте зайву рідину, ще можна додатково злегка просушити паперовими рушниками.
3. Кільце кабачка обваляйте в борошні, потім у збитому яйці і в кінці у сухарях.
4. Обсмажуйте на невеликому вогні в розігрітій олії з двох боків до готовності і золотистої скоринки.
5. Викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.
6. Поки готові кабачки холонуть, приготуйте начинку. У мисці змішайте до однорідності вичавлений часник, майонез і натертий на дрібну терку твердий сир.
7. Кружечки кабачків змастіть сирною начинкою і викладіть на тарілку.
8. Зверху притрусіть подрібненим кропом.
9. За бажанням можна прикрасити дрібно порізаним помідором або просто викласти кружечок помідора зверху.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: