Як смачно приготувати курячі гомілки у пікантному соусі: рецепт від Євгена Клопотенка

2 хвилини
8,3 т.
Готова страва із соусом

Якщо ви хочете приготувати смачні курячі гомілки в гострому соусі для ситного обіду, обов'язково додайте перець чилі, соєвий соус й томат, вони додадуть страві приголомшливий пікантний смак. Але якщо ви любите ще більш гостру їжу, можна додати часник та спеції – будь-який перець, коріандр, розмарин, шавлію. 

Рецепт запечених гомілок

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом дуже смачних, ароматних, пряних та соковитих курячих гомілок у соусі.

Як приготувати смачні курячі гомілки в соусі
Відео дня

Інгредієнти:

  • курячі гомілки – 800 г
Курячі гомілки з соусом
  • соєвий соус – 6 ст. л.
  • томатний соус або кетчуп – 5 ст. л. 
Кетчуп для страви 
  • перець чилі – 1/2 шт.
  • часник – 3 зуб. 
Сирий часник
  • кунжут – 1 ст. л.
  • соняшникова олія – 2 ст. л. 
Соняшникова олія
  • сіль та перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 С.

2. М'ясо добре помийте й дайте висохнути. Після цього перекладіть у миску, посоліть, поперчіть, додайте олію, перемішайте руками і помістіть у духовку на 25 хвилин при 180 С.

Курячі гомілки

3. Соус: з'єднайте соєвий соус, кетчуп або томатний соус, додайте подрібнений часник і половину перцю чилі.

Приготування соусу

4. Готовий соус вилийте на сковороду та випарюйте на середньому вогні протягом 3-5 хвилин, доки він не загусне.

Скільки тушкувати гомілки у соусі

5. Дістаньте м'ясо та викладіть у сковороду з соусом та тушкуйте ще 5 хвилин, помішуючи.

Подавайте гомілки гарячими, присипавши кунжутом.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

 

 

 

Зараз ми готуємо

Всі рецепти