Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

1 хвилина
1,1 т.
Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

Кабачки варто не лише запікати і смажити, але й маринувати. Виходить дуже пікантна малосольна закуска, яка стане чудовим доповненням до м'яса, риби, пюре або будь-якої каші. Усе потрібно просто змішати і поставити в холодильник на 6 годин до стабілізації.

Ідея приготування смачних малосольних кабачків опублікована на сторінці фудблогерки з ніком yummy_food_uaa в Instagram. Технологія дуже бюджетна.

Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

Інгредієнти:

  • 1 кг кабачків (молодих)
  • 1 ст. л. солі
  • 1 ст. л. цукру
  • сік половини лимона
Відео дня
  • 5-6 зубчиків часнику
  • перець чорний мелений – за смаком
  • петрушка, рослинна олія – за бажанням

Спосіб приготування:

Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

1. Кабачки помити.

2. Нарізати зручним способом (кільцями, брусочками).

Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

3. Перекласти в пакет чи ємність з кришкою.

4. Додати спеції, сік лимона, вичавлений часник.

Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

5. Петрушку можна додати одразу або під час подачі.

6. За бажанням можна додати олію.

Як смачно приготувати малосольні кабачки: з часником та соком лимона

7. Перемішати, поставити в холодильник на 6 годин.

8. Періодично перемішувати, щоб кабачки рівномірно промаринувались.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти