Як смачно приготувати оселедець по-корейськи: рецепт

1 хвилина
3,0 т.
Як смачно приготувати оселедець по-корейськи: рецепт

Якщо ви хочете небанально та смачно приготувати оселедець, то в цьому допоможе рецепт оселедця по-корейськи. Відповідно, рибу готують у спеціальному маринаді зі спеціями та цибулею. В результаті оселедець виходить дуже пряним, з легким солодким присмаком та вдало поєднується з багатьома стравами.

Рецептом оселедця по-корейськи поділилася фудблогерка Яна Бардич (yana_bardych) на своїй сторінці в Instagram.

Рецепт оселедця по-корейськи

Інгредієнти:

  • філе оселедця – 2 шт.

  • цибуля – 2 шт.

  • томатна паста – 2 ст. л.

  • олія – 100 мл

  • оцет – 70 мл

  • сіль – 25 г

  • перець духмяний – 8 шт.

Відео дня
  • перець горошком – 10 шт.

  • коріандр – 1 ч. л.

  • гострий перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Рибу підготувати і порізати на шматочки.

Як приготувати оселедець

2. Олію змішати з томатною пастою, оцтом, сіллю, перцями, коріандром.

3. Суміш довести до кипіння, варити ще 1 хвилину і дати охолонути.

4. Цибулю порізати півкільцями.

Приготування маринаду для риби

5. Змішати маринад з цибулею і дати настоятися 1 годину.

6. У ємність по черзі викласти цибулю в соусі та шар риби поки не закінчаться інгредієнти. При цьому останній шар має бути з цибулі.

Спеції для маринаду

7. Накрити кришкою і поставити в холодильник на ніч.

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як з оселедця приготувати смачну намазку на хліб.

Зараз ми готуємо

Всі рецепти