Як смачно приготувати печінку: не гірчитиме і стане дуже м'якою

Куряча печінка – продукт, який дуже швидко готується. Приємного смаку їй додадуть яблука, цибуля, сметана, спеції та зелень.

Кулінарка Тетяна поділилася в Instagram рецептом смачної курячої печінки з томатною пастою, сметаною та цибулею.

Відео дня

Інгредієнти:

• куряча печінка – 500 г
• вода – 150-200 мл
• цибуля – 1 шт.
• томатна паста – 1 ст. л.
• сметана – 2 ст. л.
• мед – 1 ст. л.
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Помийте печінку, обдайте окропом, зріжте все зайве і поріжте середніми шматками.

2. Цибулю поріжте довільно.

3. Змішайте томатну пасту, сметану, мед та додайте воду, перемішайте до однорідності.

4. На розігрітій сковороді обсмажте цибулю до м'якості, туди додайте печінку і обсмажте до напівготовності, посоліть, поперчіть.

5. Печінку залийте соусом і тушкуйте готовності.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з печінкою та карамелізованими яблуками
• Салат із солоними огірками та курячою печінкою
• Паштет з курячої печінки та бурякового соку