Як смачно приготувати печінку: рецепт корисного та легкого салату

Додати печінку в салат – це найкраще рішення для тих, хто не дуже любить цей продукт через гіркий присмак. Під час правильного обсмажування печінка виходить дуже м`якою та ніжною. А в поєднанні з овочами – дуже приємною та солодкуватою.

Рецепт корисного салату з печінкою опублікованй у блозі про спорт та харчування fasting_marafon в Instagram.

Інгредієнти:

• печінка куряча – 300 г

• помідори чері – 150 г

• салат Айсберг (або пекінська капуста)

• яйця курячі – 3-4 шт

Відео дня

Заправка:

• оливкова олія – 120 мл

• мед натуральний – 2-3 ч. л.

• гірчиця діжонська – 1 ст. л.

• часник – 1 зубчик

• яблучний оцет – 2 ст. л.

• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Яйця попередньо відварити, після чого порізати середніми шматками.

2. Помідори порізати навпіл.

3. Печінку посмажити до готовності.

4. Змішати салат, яйця, помідори та печінку.

5. Для заправки збити всі інгредієнти блендером.

6. Заправити салат.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Салат з гарбузом і авокадо

• Салат м'ясний з овочами

• Корисний салат з капусти