Як смачно приготувати перловку: ефектна подача банальної каші
У багатьох людей перлова крупа асоціюється зі старими шкільними їдальнями, в яких часто готували таку кашу. Сірий примітивний ком, в якому просто стояла ложка – саме такий вигляд мала страва. Але ця крупа може бути дійсно дуже смачною, якщо правильно її готувати. Варто просто поєднати правильні інгредієнти і дотримуватись правильної технології приготування.
Ідея подачі перловки по-новому опублікована на сторінці vkusnice в Instagram.
Інгредієнти:
перлова крупа – 500 г
м'ясо – 350 г
цибуля – 3 великі або 1,5 середні
морква – 0,5 шт
лаврове листя – 2 шт
сіль та перець – за смаком
Спосіб приготування:
1. Перловку залишити на 2-3 години в холодній воді.
2. М'ясо нарізати на шматочки і обсмажити в казані на сильному вогні.
3. Додати нарізану цибулю, трохи посолити.
4. Засипати перловку і налити на 2,5 пальця води. Додати сіль та перець за смаком.
5. Для аромату покласти лаврове листя та моркву.
6. Прогріти і відправити в духовку на 2 години, готувати під закритою кришкою. Коли пройде година – можна відкрити і перемішати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: