Як смачно приготувати перловку: ефектна подача банальної каші

2 хвилини
42,6 т.
Як смачно приготувати перловку: ефектна подача банальної каші

У багатьох людей перлова крупа асоціюється зі старими шкільними їдальнями, в яких часто готували таку кашу. Сірий примітивний ком, в якому просто стояла ложка – саме такий вигляд мала страва. Але ця крупа може бути дійсно дуже смачною, якщо правильно її готувати. Варто просто поєднати правильні інгредієнти і дотримуватись правильної технології приготування.

Ідея подачі перловки по-новому опублікована на сторінці vkusnice в Instagram.

Рецепт приготування перловки в духовці

Інгредієнти:

  • перлова крупа – 500 г

  • м'ясо – 350 г

  • цибуля – 3 великі або 1,5 середні

  • морква – 0,5 шт

  • лаврове листя – 2 шт

  • сіль та перець – за смаком

Відео дня
Замочування крупи для страви

Спосіб приготування:

1. Перловку залишити на 2-3 години в холодній воді.

2. М'ясо нарізати на шматочки і обсмажити в казані на сильному вогні.

М'ясо та морква для просмажування

3. Додати нарізану цибулю, трохи посолити.

4. Засипати перловку і налити на 2,5 пальця води. Додати сіль та перець за смаком.

5. Для аромату покласти лаврове листя та моркву.

Біла цибуля

6. Прогріти і відправити в духовку на 2 години, готувати під закритою кришкою. Коли пройде година – можна відкрити і перемішати.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Звернення колективу OBOZREVATEL

Зараз ми готуємо

Всі рецепти