Як смачно приготувати рибу без смаження та запікання: ділимося простим рецептом

4 хвилини
164,7 т.
Рецепт риби

Риба є обов'язковим продуктом, який повинен бути в раціоні кожного, мінімум 2-3 рази на тиждень. Рибу можна готувати по-різному: запікати, смажити, солити, маринувати, тушкувати з овочами та різними соусами.

Як смачно приготувати рибу

Кулінарка Роксолана (roksolana.harasymiv) поділилася в Instagram рецептом смачної, тушкованої риби з томатним соусом та овочами.

Рецепт страви
Відео дня

Інгредієнти:

  • Філе судака – 4 шт.
Риба для страви
  • Перець – 1 шт.
Солодкий перець
  • Морква – 1 шт.
Свіжа морква
  • Цибуля – 1 шт.
Ріпчаста цибуля
  • Помідорна паста – 200 г (або помідори перебити блендером)
Томатний соус для страви
  • Борошно – 1-2 ст. л.
Пшеничне борошно
  • Олія ГХІ – 1 ст. л.
Вершкове масло
  • Спеції хмелі сунелі, перець – до смаку
Спеції для страви

Спосіб приготування:

1. Перець та цибулю наріжте соломкою.

Овочі для приготування риби

2. Моркву натріть на грубій тертці.

Морква та цибуля

3. Судак поріжте на шматочки.

Риба зі спеціями

4. Якщо немає помідорної пасти, просто збийте помідори блендером для отримання пасти/соусу.

Соус для риби

5. Шматочки риби поперчіть, додайте спеції та обваляйте у борошні.

Риба у борошні

6. На сковороді підсмажте цибулю, додайте моркву та перець, добре протушкуйте до готовності і ще трохи протушкуйте з помідорним соусом.

Приготування риби

7. У сковороду викладіть рибу, зверху викладіть тушковані овочі та тушкуйте рибу 35 хвилин у духовці при 180°С.

Готова страва

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти