Відео дня
Як смачно приготувати рис, якщо звичайна каша набридла: рецепт
Рис вважається однією з найуніверсальніших каш. За допомогою мінімум простих та доступних продуктів, і ще зовсім трохи вільного часу звичайну крупу можна перетворити у надзвичайно смачний гарнір. Страва ідеально доповнить обід чи вечерю. Легко, ситно та не менш корисно – куди там плову.
Рецептом смачного гарніру з рисом та м'ясом поділилася фудблогерка Яна (ohmyborsh). Опубліковано в Instagram.
Інгредієнти:
Для рису:
рис – 140 г
батат – 1 шт
рукола – 70 г
кешью – 70 г
олія
сіль
Для м'яса:
фарш – 500 г
томати у власному сокові – 350 г
огірки мариновані – 100 г
гірчиця діжонська – 35 г
олія
сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Приготування рису. Батат порізати кубиком, полити олією та посолити. Запікати до мякості та рум'яної скоринки при температурі 180 градусів 10-50 хвилин.
2. Відварити рис у підсоленій воді до стану аль-денте.
3. Подрібнити руколу і горіхи.
4. Змішати рис, горіхи, руколу та батат. Можна посолити та полити олією.
5. Приготування м'яса. Фарш обсмажити на рослинній олії до золотистості. Посолити.
6. Додати подрібнені огірки, томати та гірчицю. Тушкувати на слабкому вогні приблизно 30 хвилин.
7. Готове м'ясо подавати з рисом.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати розсипчастий рис.