Відео дня
Як смачно приготувати зелений борщ зі щавлем: простий рецепт
Зелений борщ зі щавлем – легка, смачна та весняна страва. Готується він швидко, достатньо лише зварити вдалий м'ясний чи овочевий бульйон та доповнити яскравою зеленню.
Фудблогерка Катерина Мовчан (katarina_movchan) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом зеленого борщу зі щавлем на м'ясному бульйоні.
Інгредієнти:
- м’ясний бульйон
- цибуля
- морква
- картопля
- варені яйця
- щавель
- зелень
- лаврове листя
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Для початку зварити м'ясний бульйон, у готовому вигляді дістати м'ясо та порізати його.
2. Овочі порізати довільними кубиками. Спочатку обсмажити цибулю до прозорості, потім додати моркву, перемішати та смажити ще 3-4 хвилин.
3. Додати картоплю і залити бульйоном, варити до м'якості картоплі.
4. Додати м'ясо, з якого варився бульйон.
5. Подрібнити зелень та яйця. Додати до супу. Також додати спеції та дати покипіти ще декілька хвилин.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: