Відео дня
Як смачно приготувати сирний суп: ідеальна страва для ситного обіду
Сирний суп – легка та проста у приготуванні страва для обіду, в основі якої плавлений чи твердий сир. Першу страву також часто доповнюють м`ясом, грибами, ковбасками та навіть фрикадельками.
Фудблогерка Юлія Симончук (cook_julija_simonchuk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом сирного супу з грибами для обіду за 30 хвилин.
Інгредієнти:
- мʼясо (у рецепті філе стегна курки) – 350 г
- шампіньйони – 400 г
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- картопля – 2-3 шт
- сир плавлений – 3 шт
- сіль, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
1. Для початку потрібно порізати та обсмажити м'ясо у каструлі з товстим дном.
2. Налити воду та зварити бульйон.
3. Тим часом подрібнити цибулю та подрібнити\натерти моркву. Зробити на основі овочів засмажку.
4. Окремо порізати та обсмажити гриби до повного випарування рідини.
5. Порізати та додати до бульйону картоплю, посолити та варити майже до готовності.
6. Порізати плавлений сир, додати до бульйону. Також додати гриби і засмажку. Варити до повного розплавлення сирків.
7. Наприкінці додати перець, лавровий листок, зелень. Накрити кришкою і дати настоятися. Готово!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: