Свинячі ребра в тандирі: рецептом поділився шеф-кухар

Якщо ви хочете приготувати смачну, дуже поживну й ароматну м'ясну страву, одним із кращих варіантів будуть – свинячі ребра. Вони стануть відмінним варіантом як святкової, так і повсякденної страви.

Шеф-кухарка ресторану GRIGLIATA Любов Сакундяк поділилася приголомшливим рецептом дуже смачної страви – свинячі ребра в тандирі, які ви з легкістю приготуєте вдома, навіть у духовці, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Відео дня

Інгредієнти:

• ребро – 1,4 кг

• морська дрібна сіль – 15 г

• чорний мелений перець – 2 г

• солодка паприка – 10 г

• коріандр – 5 г

• чебрець – 5 г

• зіра – 5 г

Спосіб приготування:

1. Змішайте спеції.

2. М'ясо поріжте на порції.

3. Натріть його добре сумішшю спецій і поставте в холодильник на 4-5 годин.

4. Опісля – добре просмажте близько 20 хвилин у тандирі або 50 хвилин при 180 С у духовці.

Готову страву найкраще подавати з хлібом чіабата та соусом барбекю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Смажене м'ясо з підливою

• Смажене м'ясо з імбиром

• М'ясо по-французьки в мультиварці

• Зрази з м'ясом