Свинячі ребра в тандирі: рецептом поділився шеф-кухар

Свинячі ребра в тандирі

Якщо ви хочете приготувати смачну, дуже поживну й ароматну м'ясну страву, одним із кращих варіантів будуть – свинячі ребра. Вони стануть відмінним варіантом як святкової, так і повсякденної страви.

Шеф-кухарка ресторану GRIGLIATA Любов Сакундяк поділилася приголомшливим рецептом дуже смачної страви – свинячі ребра в тандирі, які ви з легкістю приготуєте вдома, навіть у духовці, (щоб подивитися відео, доскролльте сторінку до кінця).

Як приготувати свинячі ребра в тандирі
Відео дня

Інгредієнти:

  • ребро – 1,4 кг

  • морська дрібна сіль – 15 г

  • чорний мелений перець – 2 г

  • солодка паприка – 10 г

  • коріандр – 5 г

  • чебрець – 5 г

  • зіра – 5 г

Спосіб приготування:

  1. Змішайте спеції.

  2. М'ясо поріжте на порції.

  3. Натріть його добре сумішшю спецій і поставте в холодильник на 4-5 годин.

  4. Опісля – добре просмажте близько 20 хвилин у тандирі або 50 хвилин при 180 С у духовці.

Готову страву найкраще подавати з хлібом чіабата та соусом барбекю.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти