Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

З цвітної капусти можна приготувати повноцінну поживну страву просто на сковорідці. Для цього поєднайте продукт з іншими овочами, а також не забудьте про кляр.  Часу на це знадобиться максимально мало. 

Відео дня

Ідея приготування смаженої цвітної капусти на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком ya.na.cooking в Instagram. Можна їсти в самостійному вигляді або поєднувати зі свіжами салатами, м'ясом, рибою.

Інгредієнти:

• цвітна капуста – 1/2 шт.
• болгарський перець – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• часник – 3 зубчика
• перець чилі

Інгредієнти для кляру:

• борошно – 150 г
• сіль – 1/2 ч.л.
• вода

Інгредієнти для соусу:

• соєвий соус – 3 ст.л.
• цукор – 1/2 ст.л.
• біле вино – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

1. Для кляру змішати борошно, сіль і воду – має вийти консистенція сметани.

2. Розділити цвітну капусту на суцвіття і занурити кожне в кляр.

3. Обсмажити з кожного боку та викласти на паперовий рушник.

4. Нарізати кубиками цибулю, часник і болгарський перець, обсмажити до золотистості, додавши чилі.

5. Змішати всі інгредієнти для соусу і влити у сковорідку.

6. Через 30 секунд додати капусту і добре перемішати.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Запечена молода капуста
• Тушкована капуста з рисом і м'ясом
• Тушкована капуста з реберцями