Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

2 хвилини
6,3 т.
Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

З цвітної капусти можна приготувати повноцінну поживну страву просто на сковорідці. Для цього поєднайте продукт з іншими овочами, а також не забудьте про кляр.  Часу на це знадобиться максимально мало. 

Ідея приготування смаженої цвітної капусти на сковорідці опублікована на сторінці фудблогерки Яни з ніком ya.na.cooking в Instagram. Можна їсти в самостійному вигляді або поєднувати зі свіжами салатами, м'ясом, рибою.

Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

Інгредієнти:

  • цвітна капуста – 1/2 шт.
  • болгарський перець – 1 шт.
  • цибуля – 1 шт.
  • часник – 3 зубчика
  • перець чилі

Інгредієнти для кляру:

  • борошно – 150 г
  • сіль – 1/2 ч.л.
  • вода

Інгредієнти для соусу:

  • соєвий соус – 3 ст.л.
  • цукор – 1/2 ст.л.
  • біле вино – 1 ст.л.

Спосіб приготування:

Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

1. Для кляру змішати борошно, сіль і воду – має вийти консистенція сметани.

2. Розділити цвітну капусту на суцвіття і занурити кожне в кляр.

Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

3. Обсмажити з кожного боку та викласти на паперовий рушник.

Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

4. Нарізати кубиками цибулю, часник і болгарський перець, обсмажити до золотистості, додавши чилі.

Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

5. Змішати всі інгредієнти для соусу і влити у сковорідку.

6. Через 30 секунд додати капусту і добре перемішати.

Як смачно приготувати цвітну капусту на сковорідці: рецепт нашвидкуруч

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти