Як смачно приготувати тушковану капусту: ділимося оригінальним рецептом

Тушкована капуста є хоч і простою, але дуже ситною та смачною стравою. Готувати її можна з м'ясом, ребрами, чорносливом, морквою, грибами. Для того, щоб капуста була соковитою, можна додати томатну пасту, яблука.

Кулінарка Поліна поділилася в Instagram рецептом смачної тушкованої капусти з морквою, цибулею, яка вийде дуже м'якою ми соковитою.

Відео дня

Інгредієнти:

• капуста – 1 шт.
• цибуля – 1 шт.
• морква – 1 шт.
• вода – 150-200 мл
• сіль, перець – за смаком

Спосіб приготування:

1. Капусту наріжте, моркву натріть на тертці, цибулю наріжте півкільцями.

2. На розігріту сковороду додайте олію і обсмажте цибулю до м'якості.

3. Додайте натерту моркву, посоліть, поперчіть та обсмажте ще 5 хвилин на середньому вогні.

4. Додайте капусту, добре перемішайте та обсмажте, потім додайте воду і накрийте кришкою, періодично перемішуйте й готуйте 15-20 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Тушкована капуста з ковбасками

• Тушкована капуста з реберцями
• Тушкована капуста з м'ясом та грибами