Відео дня
Як смачно та корисно приготувати зелений горох: страва до м`яса та риби
Зазвичай молодий зелений горошок заморожують, а потім використовують як додаток до рагу, супів та намазок на хліб. Утім, продукт може стати головним інгредієнтом основної страви – пюре. За правильного приготування воно виходить дуже корисним, а також ідеально підходить до м`яса та риби.
Фудблогерка Діна Ляшик (dina_liashyk) на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом корисного пюре з молодого зеленого горошку.
Інгредієнти на 4 порції:
очищений молодий горошок\заморожений – 400 г
вода – 250 мл
сіль
оливкова олія
Спосіб приготування:
1. В киплячу підсолену воду насипати горошок. Варити 10 хвилин на середньому вогні, постійно помішуючи.
2. Готовий горошокзбити блендером до стану пюре. Консистенцію пюре обирати за смаком. Якщо води забагато, то злити її.
3. При подачі заправити оливкою олією.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: