Як смачно та незвично посмажити мойву: простий спосіб

Мойва – це бюджетна риба, яку можна смачно та швидко приготувати. Один зі способів – посмажити в клярі, який дуже добре перебиває специфічний запах мойви. 

Рецепт смаженої мойви в клярі був опублікований в одному з кулінарних блогів (vesela_mila) в Instagram. 

Інгредієнти:

• мойва
• яйця – 1 шт
• борошно – 1 ст. л. 
• сіль, перець

Спосіб приготування:

1. Мойву почистити, помити та просушити паперовими рушниками. 

2. Для кляру змішати яйце, борошно, сіль та перець. Якщо кляр дуже густий, можна додати трохи води.

3. Рибу посолити та поперчити за смаком. 

4. Після цього кожну рибу обваляти в клярі та посмажити з обох боків до золотистої скоринки. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в томатному соусі в духовці
• Смажена риба у клярі
• Риба в горщиках з картоплею, грибами та сметаною