Як смачно та швидко замаринувати цибулю: до шашлику та салатів

Маринована цибуля – це не лише смачна, але й досить корисна закуска. Її використовують як самостійну страву, а ще частіше – як маринують до салатів та шашлику. 

В одному з кулінарних блогів (zhuravlina_cooking) в Instagram був опублікований рецепт універсальної маринованої цибулі. 

Інгредієнти:

• цибуля фіолетова – 5 шт
• цукор – 2 ч. л.
• сіль – 1-2 ч. л.
• оцет яблучний–- 60 мл
• окріп
• гірчиця в зернах – 1 ч. л.
• перець горошок чорний – 5 горошинок

Відео дня

Спосіб приготування:

1. Цибулю почистити та порізати кільцями. Порізану цибулю скласти у будь-яку зручну місткість.

2. Додати до цибулі сіль, цукор, чорний перчик, гірчицю в зернах, оцет. Залити окропом так, щоб він повністю покривав овоч. Перемішати. 

3. Поставити маринуватися цибулю в холодильник на 6 годин. 

Раніше OBOZREVATEL повідомляв, яку цибулю найкраще використовувати для котлет.