Як смачно відварити раки: виходять дуже соковитими

Катерина Ягович
Катерина Ягович
FoodOboz
1,1 т.
Як смачно відварити раки: виходять дуже соковитими

Літо вже зовсім скоро. І саме цей період для того. щоб з'їсти соковитих та м'ясистих раків. Але, щоб цей продукт був дійсно смачним, потрібно знати, як його зварити. 

Про те, як правильно відварити раки розповіла фудблогерка Поліна з ніком polli_cooking в Instagram. Дуже важливо додати в бульйон правильні спеції, а також слідкувати за часом приготування. 

Інгредієнти: 

  •  1 кг. раків
  • 1 цибулина
  • 4-5 зубчиків часнику
  • лавровий лист
  • 3 ст.л. солі
  • 5-8 ст.л. кропу
  • 1 ст.л. духмяного перцю
  • 3 л. води

Спосіб приготування: 

1. У воду додаємо всі спеції.

3. Доводимо до кипіння.

3. В киплячу воду відправляємо раки.

3. Як тільки спливає один рак ставимо таймер на 8 хвилин (готуємо на середньому вогні).

4. Через 8 хвилин знімаємо каструлю з вогню.

5. Накриваємо кришкою.

6. Залишаємо на 10 хвилин.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: