Як смачно законсервувати перець на зиму з незвичним інгредієнтом: найпростіший спосіб

2 хвилини
6,3 т.
Солодкий перець

Солодкий перець – ідеальний овоч для приготування салатів як свіжих, так і консервованих. Ще його фарширують, в'ялять, маринують і готують із соусами.

Що приготувати з перцю

Кулінарка Тамара поділилася в Instagram рецептом смачного консервованого солодкого перцю з соусом, який буде в міру солодким та ароматним.

Оригінальний смак страві додасть цукор!

Рецепт консервованого перцю
Відео дня

Інгредієнти:

  • Солодкий перець – 2,5 кг

Солодкий перець для страв
  • Вода – 200 мл

  • Олія – 200 мл

  • Оцет – 100 мл

Як смачно законсервувати перець на зиму
  • Цукор – 300 г

  • Сіль – 2 ст. л.

  • Томат – 230 г

1. Перець помийте та видаліть насіння.

Солодкий перець

2. Наріжте його соломкою.

3. Соус: з'єднайте воду, олію, оцет, цукор, сіль, томат та перемішайте.

Соус для перцю

4. Перець висипте в каструлю, додайте соус, перемішайте та поставте на вогонь.

Порізаний перець

5. Доведіть до кипіння та варіть ще 30 хвилин.

Приготування перцю

6. Готовий перець розлийте гарячим у банки та законсервуйте.

Готовий перець

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти