Як смачно законсервувати перець на зиму з незвичним інгредієнтом: найпростіший спосіб

Солодкий перець – ідеальний овоч для приготування салатів як свіжих, так і консервованих. Ще його фарширують, в'ялять, маринують і готують із соусами.

Кулінарка Тамара поділилася в Instagram рецептом смачного консервованого солодкого перцю з соусом, який буде в міру солодким та ароматним.

Оригінальний смак страві додасть цукор!

Відео дня

Інгредієнти:

• Солодкий перець – 2,5 кг

• Вода – 200 мл

• Олія – 200 мл

• Оцет – 100 мл

• Цукор – 300 г

• Сіль – 2 ст. л.

• Томат – 230 г

1. Перець помийте та видаліть насіння.

2. Наріжте його соломкою.

3. Соус: з'єднайте воду, олію, оцет, цукор, сіль, томат та перемішайте.

4. Перець висипте в каструлю, додайте соус, перемішайте та поставте на вогонь.

5. Доведіть до кипіння та варіть ще 30 хвилин.

6. Готовий перець розлийте гарячим у банки та законсервуйте.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Перець фарширований морквою

• Перець фарширований капустою

• Фарширований перець у мультиварці