Відео дня
Як смачно замаринувати кабачки за 15 хвилин: рецепт закуски швидкого приготування
Кабачки можна смачно маринувати на зиму, або приготувати закуску швидкого приготування і відразу подавати до гарнірів: пюре, макаронів та каш. У такому випадку варто обрати вдалі пікантні спеції та зелень, а також тонко порізати овочі, щоб вони швидко промаринувалися.
Фудблогерка Лілія з ніком lileklilek2 на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом маринованих з часником та кропом.
Інгредієнти:
- кабачки – 1 кг
- сіль – 1 ч. л.
- цукор – 1 ст. л.
- кріп
- оцет – 30 мл
- рослинна олія – 60 мл
- часник
- перець (за бажанням)
Спосіб приготування:
1. Порізати кабачки будь-яким зручним для вас способом: слайсами, кружечками, брусочками чи соломкою.
2. Кріп подрібнити, часник вичавити через прес.
3. Додати кріп та часник до кабачків. Також додати решту спецій: сіль, цукор, оцет та олію. Все ретельно перемішати.
4. Залишити кабачки у холодильнику маринуватися. Вистачає орієнтовно 15 хвилин. Смачного!
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: