Як смачно замаринувати огірки, щоб вони були хрусткими: готуються дуже швидко

Мариновані огірки – це чудова закуска, яка доповнить будь-який святковий стіл або звичайний обід чи вечерю. Особливо страва актуальна у літній сезон. І для того, щоб овоч був хрустким та ароматним абсолютно не обов'язково чекати дні та місяці – достатньо всього декілька годин.

Ідея приготування пікантних маринованих огірків опублікована на сторінці відомого українського фудблогера Валерія Пономаря (ponomar_valeriy) в Instagram.

Інгредієнти:

• огірки – 500 г

• кріп – пучок

• петрушка – пучок

• часник – 3 зубчики

Відео дня

• гострий перець – 1/2 шт.

• лимон – сік 1/2 шт.

• мед – 2 ч. л.

• сіль – дрібка

• кунжутна олія – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

1. Огірки бажано вибрати не гіркі, середнього розміру.

2. За годину до приготування миємо огірки і заливаємо холодною водою з льодом.

3. Залишаємо на годину.

4. До огірків додаємо решту інгредієнтів і добре перемішуємо, відправляємо в холодильник у герметичному посуді на 2 години.

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Квашені огірки з хріном і зеленню

• Малосольні огірки з соєвим соусом

• Консервовані огірки з розмарином