Як смачно замаринувати редиску: зберігається в холодильнику до 3 місяців
Сезон свіжих та соковитих овочів триває. І окрім традиційних помідорів, кабачків та огірків, консервувати можна також редиску. Вона виходить дуже пряною та ароматною. А зберігається в холодильник все літо.
Ідея приготування пікантної маринованої редиски опублікована на сторінці фудблогерки Олени з ніком alionagrisha в Instagram. Овоч можна їсти замість салатів.
Інгредієнти:
- 500 мл.води
- 3 ч.л. цукру
- 1.5.ч.л.
- перець чорний
- перець духмяний
- лаврове листя
- гвоздика
Спосіб приготування:
1. Поєднуємо всі компоненти для маринаду.
2. Доводимо до кипіння.
3. Залишаємо охолонути.
4. Редиску нарізаємо кружальцями.
5. На дно банки (0.33) кладемо кріп і 3 зубчики часнику.
6. Викладаємо редиску та заливаємо маринадом, який охолонув.
7. Додаємо 1 ст.л. 9% оцту та закриваємо кришкою.
8. Ставимо в холодильник на 12 годин. Зберігається така редиска у холодильнику все літо.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: