Як смачно замаринувати скумбрію: можна їсти на наступний день
Скумбрія – це універсальна риба, яку можна запікати, смажити і тушкувати. Також цей продукт ідеально підходить для маринування. Буде значно корисніше та бюджетніше, ніж купувати вже готову в магазині.
Ідея приготування домашньої маринованої скумбрії опублікована на сторінці фудблогерки Валерії з ніком valeria pytel в Instagram. Після того, як ви занурите рибу в маринад, її можна буде їсти вже на настпний день.
Інгредієнти:
- скумбрія – 1 шт.
- вода – 300 мл.
- перець горошок – 8 шт.
- лаврове листя – 3-4 шт.
- сіль – 2 ч.л.
- цукор – 1 ч.л.
- олія – 2 ст. л.
- оцет – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. До води додати перець горошок, лаврове листя, сіль, цукор, олію та оцет.
2. Поставити на вогонь.
3. Довести до кипіння.
4. Дати охолонути.
5. Тим часом із скумбрії вибрати нутрощі, помити та порізати на шматочки.
6. Перекласти в ємність, залити маринадом.
7. Залишити в холодильнику на ніч.
Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами: