Відео дня
Як смачно запекти гомілки: вийдуть м'якими всередині і з хрусткою скоринкою
Якщо ви хочете дуже швидко приготувати смачну та ситну страву для вечері чи обіду, вибирайте для цього куряче м'ясо: філе, гомілки, крила. Для маринаду краще використовувати мед, соєвий соус, вони зроблять м'ясо соковитим.
Кулінарка Ірина поділилася в Instagram рецептом запечених гомілок у маринаді із соєвого соусу, з медом, каррі та кетчупом.
Інгредієнти:
- курячі гомілки – 700 г
Маринад:
- кетчуп – 2 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- карі – 1 ч. л.
- сіль – 0,5 ч. л.
- соєвий соус – 1 ст. л.
- паприка – 1 ч. л.
- часник – 2-3 зуб.
Спосіб приготування:
1. Для маринаду змішайте всі інгредієнти.
2. Гомілки помийте, висушіть паперовим рушником. Перекладіть у миску, залийте маринадом і залиште на 1 годину.
3. Запікайте гомілки за температури 190-200 градусів 40-45 хвилин, декілька разів перемішуючи в процесі.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: