Як смачно запекти молоду картоплю: найпростіший рецепт ситної страви

Невдовзі розпочнеться сезон молодої картоплі. Найчастіше її варять цілою, або запікають у духовці. Овоч смачно поєднується з маслом, зеленню, пікантними спеціями, часником та соусом.
Фудблогерка Вікторія з ніком viktoria__cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої молодої картоплі з часником, зеленню та соусом.
Інгредієнти:
- картопля – 1 кг
- солодка паприка – 1,5 ч. л.
- сушений часник – 1,5 ч. л.
- сіль, перець
- олія рослинна – 4-5 ст. л.
Соус:
- вершкове масло – 50 г
- часник – 2-3 зубчики
- кріп
Спосіб приготування:
1. Картоплю добре помити та просушити паперовим рушником.
2. Додати всі спеції, олію, ретельно перемішати і залишити в такому вигляді на 10-15 хвилин.
3. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом. Запікати за температури 200 градусів 40-45 хвилин.
4. Для приготування соусу потрібно змішати розтоплене вершкове масло, подрібнений часник та кріп.
5. Отриманим соусом полити картоплю, як тільки вона буде готова.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: