Як смачно запекти молоду картоплю: найпростіший рецепт ситної страви

Невдовзі розпочнеться сезон молодої картоплі. Найчастіше її варять цілою, або запікають у духовці. Овоч смачно поєднується з маслом, зеленню, пікантними спеціями, часником та соусом. 

Фудблогерка Вікторія з ніком viktoria__cooking на своїй сторінці в Instagram поділилася рецептом запеченої молодої картоплі з часником, зеленню та соусом. 

Інгредієнти:

• картопля – 1 кг
• солодка паприка – 1,5 ч. л. 
• сушений часник – 1,5 ч. л. 

Відео дня

• сіль, перець
• олія рослинна – 4-5 ст. л. 

Соус:

• вершкове масло – 50 г
• часник – 2-3 зубчики 
• кріп

Спосіб приготування:

1. Картоплю добре помити та просушити паперовим рушником.

2. Додати всі спеції, олію, ретельно перемішати і залишити в такому вигляді на 10-15 хвилин.

3. Викласти картоплю на деко, застелене пергаментом. Запікати за температури 200 градусів 40-45 хвилин. 

4. Для приготування соусу потрібно змішати розтоплене вершкове масло, подрібнений часник та кріп. 

5. Отриманим соусом полити картоплю, як тільки вона буде готова. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

• Зрази картопляні з капустою
• Картопля з молочним соусом в духовці
• Картопляні зрази з капустою