Як смачно засолити червону рибу: найвдаліший рецепт смачної закуски від кулінара

Червона риба – дуже цінний та корисний продукт, який можна використовувати для приготування салатів, закусок, намазок. А ще з риби можна зробити тартар, просто запекти на мангалі. Ще рибу можна дуже смачно засолити із спеціями, соком лимона, перцем.

Відео дня

Кулінар поділився в Instagram рецептом дуже смачної маринованої сьомги, з цибулею, спеціями.

Інгредієнти:

• Сьомга свіжа 300 г (або будь-який вид лососевих)
• Цибуля червона 1 шт.
• Цибуля зелена 1 ст.л.
• Гострий 1/2 шт. (за смаком можна більше)
• Велика морська сіль 1 ч.л
• Зерна коріандру 1/2 ч.л
• Чорний перець горошком 1/2 ч. л.
• Оливкова олія 4-5 ст.л

Спосіб приготування:

1. З риби видаліть кісточки і наріжте великим кубиком, перекладіть миску.

2. Додайте два види цибулі, чорний перець, сіль, зерна коріандру та гострий перець перетертий у ступці.

3. З'єднуємо всі інгредієнти та додайте оливкову олію, приберіть у холодильник на 4 години.

Також на OBOZ.UA ви можете ознайомитись із рецептами:

• Риба в кисло-солодкому соусі
• Риба з ананасами у томатному соусі
• Риба з овочами в духовці