Відео дня
Як смачно засолити лосось: потрібен один незвичний інгредієнт
Малосолений лосось – чудовий інгредієнт для багатьох вишуканих закусок: салатів, брускет, ролів. І приготувати таку рибу найкраще саме в домашніх умовах, адже так ви точно будете впевнені в якості продукту. Для цього знадобиться всього 3 простих інгредієнти, серед яких є навіть мед.
Ідея приготування малосоленого лосося опублікована на кулінарній сторінці з ніком love_cooking_007 в Instagram.
Інгредієнти:
- лосось – 250 г
- вода – 500 мл
- сіль – 3 ст.л.
- мед – 1 ст.л.
Спосіб приготування:
1. Сіль і мед додати до води і добре перемішати до повного розчинення солі і меду.
2. Лосось покласти у воду.
3. Закрити контейнер і відправити в холодильник на 1 добу.
4. Через добу дістати лосось із розсолу, промити під проточною водою. Тоненько нарізати.
5. Шматочок лосося може бути більшим. Головне – щоб він був занурений у розсолі. Якщо рідини замало – можна збільшити кількість води, солі і меду.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: