Як смачно засолити сало до борщу: рецепт найсмачнішої закуски
Сало – смачний, ситний традиційний український продукт, який можна їсти у будь-якому вигляді: сирим, запікати, смажити, варити та додавати у різні страви. Найчастіше сало подають до борщу і зробити це можна оригінально та незвично.
В одному з блогів (korusni_korusnosti) в Instagram був опублікований рецепт засоленого сала з хріном та гірчицею у вигляді рулету.
Інгредієнти:
- сало – 1 кг
- гірчиця гостра – 3 ст. л.
- хрін червоний – 3 ст. л.
- подрібнена зелень – 1 ст. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Сало порізати тонкими та однаковими за розміром пластинками.
2. Подрібнити зелень та змішати її з хроном та гірчицею.
3. Робочу поверхню застелити харчовою плівкою. Наверх викласти пластини сала в нахльост у декілька рядочків. Сало зверху потрібно посолити, поперчити та змастити соусом.
4. Загорнути сало у рулет, його потрібно щедро посипати перцем. Покласти закуску спочатку в холодильник на 1 добу, а потім в морозилку до повного застигання.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: