Як смачно засолити свіже сало з часником: найпростіший спосіб

Сало – смачний та ситний продукт, який можна їсти у будь-якому вигляді: сирим, запікати, смажити, варити та навіть робити намазки на бутерброди. 

Фудблогерка Тетяна Приймак (happybearfood) на своїй сторінці в Instagram поділилася незвичним рецептом засоленого сала з часником та спеціями, яке виходить дуже ароматним та легко готується. 

Інгредієнти:

• сало свіже – 300 г

Відео дня

• спеції, сіль
• лаврове листя
• часник – 3 зубчики

Спосіб приготування:

1. Порізати свіже сало порційними кубиками, щоб при подачі його було зручно нарізати.

2. Змішати сіль та спеції, натерти до маси часник та перемішати. Отриманою масою натерти сало з усіх боків.

3. Викласти сало у скляну банку, додати туди лаврове листя. 

4. Дно глибокої каструлі застелити рушником, поставити на нього банку та налити у каструлю стільки води, щоб вона майже повністю покривала банку. Поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 30 хвилин. 

5. Коли мине відведений час, зняти банку з плити та повністю її охолодити, після цього перекласти сало у контейнер та залишити у морозилці на ніч. 

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами:

• Сало в фользі
• Картопля, запечена із салом
• Касуле з квасолею і салом