Відео дня
Як спекти ідеальний львівський сирник – найшвидший спосіб приготування
Львівський сирник – найсмачніша сирна запіканка, яка буде ідеальним частуванням. До того ж готується вона дуже просто і швидко, досить лише дотримуватися рецепта і не експериментувати, інакше можна зіпсувати дуже смачну страву.
Редакція FoodOboz ділиться рецептом справжнього львівського сирника, який стане точно однією з ваших улюблених страв.
Львівський сирник з шоколадною глазур'ю
Інгредієнти:
сир – 500 г
яйця – 3 шт.
цукор – 150 г
родзинки – 100 г
ванільний цукор – 1 пакет
крохмаль – 1 ст. л.
лимон – 1 шт.
глазур:
вершкове масло – 2 ст. л.
цукрова пудра – 2 ст. л.
какао – 2 ст. л.
сметана – 3 ст. л.
Спосіб приготування:
Насамперед – залийте родзинки окропом і так залиште на 5 хвилин, щоб вони розбухли. Потім – висушіть.
Розітріть сир з цукром, додайте яйця, ванільний цукор, крохмаль, ретельно перемішайте.
Натріть цедру лимона, додайте в сирну суміш разом з родзинками.
Готове тісто викладіть у форму, заслану пергаментом, відправте на 45 хвилин при 190 С.
Глазур: розтопіть вершкове масло, додайте цукор і відправте на водяну баню, перемішайте до повного розчинення цукру.
Додайте сметану, какао і доведіть до кипіння, варіть 4-5 хвилин.
Сирник дістаньте з духовки, дайте повністю охолонути і тільки потім змастіть глазур'ю.
Відправте в холодильник на 5-7 годин, щоб усе добре просочилося.
Подавати сирник найкраще з чаєм, какао та кавою.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як приготувати смачні та пишні яблучні оладки на кефірі так, щоб вони були не кислими, ароматними і повітряними.
Як спекти ідеальний абрикосовий пиріг, а також – як приготувати вдома ніжний і смачний абрикосовий чізкейк.