Відео дня
Як страви приготувати з ревіню: два простих рецепти
Ревінь – це особливий різновид овочів, який має терпкий присмак і хрустку текстуру. З нього можна готувати пироги, пиріжки, шарлотку, освіжаючі напої та додавати у салат.
Фудблогерка Олена Сагун (olena_sagun) на своїй сторінці в Instagram поділилася добіркою з двох рецептів страв, які ви приготуєте з ревіню.
Оладки з ревіню
Інгредієнти:
- кефір – 250 мл
- сода – 0,5 ч. л.
- сіль
- цукор – 1 ст. л.
- ванільний цукор – 1 ч. л.
- борошно – 150 г
- ревінь – 3 стебла довжиною приблизно 25-30 сантиметрів
Спосіб приготування:
1. Ревінь почистити та порізати кубиками.
2. У глибоку миску налити кефір, додати соду та перемішати. Відразу додати цкор та сіль, знову все перемішати.
3. Додати борошно та перемішати тісто вінчиком.
4. Додати ревінь, перемішати.
5. Ложкою викласти тісто на розігріту з олією пательню та посмажити оладки.
Салат з ревенем
Інгредієнти:
- листя салату – 1 пучок
- рукола – 1 пучок
- петрушка – 1 пучок
- м'ята – 2-3 гілочки
- ревінь – 2 стебла довжиною приблизно 25 сантиметрів
- редиска – 3 шт
Заправка:
- лимонний сік – 1 ст. л.
- оливкова олія – 2 ст. л.
- мед – 1 ч. л.
- гірчиця в зернах – 1 ч. л.
- сіль, перець
Спосіб приготування:
1. Ревінь почистити та порізати кубиками.
2. Редиску порізати кружечками. Змішати у глибокій мисці з ревінем.
3. Порізати листя салату, руколу та петрушку. Додати у миску.
4. Обірвати листя м'яти та додати до загальної маси.
5. Для заправки змішати всі необхідні інгредієнти. Заправити салат та посолити. Перемішати.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитися з рецептами: