Як удома приготувати житній хліб: Євген Клопотенко поділився рецептом

2 хвилини
21,3 т.
Як удома приготувати житній хліб: Євген Клопотенко поділився рецептом

Хліб – є одним з найбільш затребуваних продуктів в Україні, який не завжди можна купити, але при цьому його завжди можна приготувати вдома з мінімальної кількості продуктів.

Кулінар Євген Клопотенко поділився на своєму сайті рецептом смачного житнього хліба, який ви приготуєте лише за 40 хвилин.

Інгредієнти:

  • пшеничне борошно – 250 г

  • житнє борошно – 100 г

  • конопляне борошно – 1 ст. л.

Тісто для хліба
  • дріжджі – 12 г

Відео дня
  • цукор – 1 ст. л.

  • сіль – 1 ч. л.

Спосіб приготування:

1. Змішайте в мисці сухі інгредієнти, додайте дріжджі та перемішайте.

Як вдома приготувати житній хліб

2. В окремій мисці змішайте теплу воду та олію, перемішайте та замісіть тісто, щоб воно було еластичним та гладким.

Тісто для хліба

3. Готове тісто накрийте харчовою плівкою або рушником, так залиште в теплому місці на 50 хвилин, щоб воно "підійшло".

Рецепт хліба

4. З тіста знову зробіть кулю.

5. Застеліть деко пергаментом, перекладіть кулю та знову накрийте рушником на 30 хвилин.

Опара для хліба

6. Після цього переставте деко в духовку і випікайте 40 хвилин при 180°С.

Як приготувати смачний хліб

Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти