Як вдома приготувати вдалий шоколадний брауні: рецепт від Володимира Ярославського
Якщо ви хочете вдома приготувати смачний брауні, ви дуже просто зможете приготувати шоколадне частування до чаю вдома. Вам досить лише зробити вдале тісто з двох видів шоколаду, а також правильно його випікати.
Володимир Ярославський поділився в Insatgram рецептом дуже смачної домашньої лайки з горіхами та білим шоколадом, який готується лише 15 хвилин.
чорний шоколад – 200 г
вершкове масло – 200 г
коричневий цукор – 170 г
морська сіль – 5
яйця – 3 шт.
борошно – 70 г
какао порошок –
35
білий шоколад – 100 г
підсмажені горіхи – 100-150 г
Спосіб приготування:
1. Чорний шоколад поламайте на шматочки, додайте вершкове масло і розтопіть на водяній бані, поки масло не розійдеться, перемішайте лопаткою або віночком, щоб суміш стала однорідною.
2. Яйця просто перемішайте з цукром, не збивайте, потрібно просто щоб цукор розчинився, додайте цю суміш в шоколад, перемішайте.
3. У миску із сумішшю додайте просіяне через сито борошно і какао, знову перемішайте.
4. Подрібніть горіхи та білий шоколад, додайте все в цю суміш, перемішайте.
5. Додайте сіль і викладіть тісто у форму для запікання і випікайте 12-15 хвилин при 200°С.
6. Дайте брауні охолонути і наріжте, подавайте частування з ягодами, морозивом або просто зі збитими вершками.
Також на OBOZREVATEL ви можете ознайомитись із рецептами: