Відео дня
Як вибрати якісну сметану: поради експерта
Сметана – смачний молочний продукт, який є відмінним доповненням до багатьох страв, наприклад, ми не можемо уявити собі смачний борщ без сметани, а також ароматні млинці й вареники без неї. Але не завжди вдається купити хороший, натуральний, якісний продукт у магазинах і на ринках.
Експертка Ольга Шуляк в ефірі "Правила жити" розповіла, як правильно вибрати смачну, натуральну сметану в магазині та як відрізнити її від підробки (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).
На що звернути увагу передусім:
1. Термін придатності
Це перше, на що потрібно звернути увагу під час вибору сметани. Запам'ятайте, натуральна сметана не може зберігатися більше ніж два тижні.
2. Склад
Натуральна сметана складається тільки із закваски та молочних вершків.
3. Колір
Сметана повинна бути білого глянцевого кольору з легким кремовим відтінком, без жовтизни.
4. Смак
Смак у хорошої сметани повинен бути кисломолочним, без гіркоти і зайвих нехарактерних присмаків.
5. Структура
Вона має бути однорідною, без будь-яких крупинок. А також важливо, щоб вона була однорідною, щоб не розшаровувалася, тому що це свідчить про те, що її заморожували.
6. Упаковка
Вона повинна бути цілою, без будь-яких вм'ятин і пошкоджень.
Варто зазначити, що натуральна сметана дуже корисна для організму, вона може нормалізувати обмінні процеси в організмі, стимулювати діяльність мозку, покращувати роботу м'язів і підвищувати працездатність.
Але не варто і сильно захоплюватися смачним продуктом, оскільки вона жирна і в разі регулярного безконтрольного вживання може створюватися велике навантаження на печінку і жовчний міхур.
Раніше OBOZREVATEL повідомляв, як вибрати смачну, солодку і не кормову кукурудзу на ринку або в магазині та як смачно її приготувати.