Експерти розповіли, як відрізнити сир від сирного продукту

Як правильно вибрати справжній сир

Сир – смачний, ситний і корисний продукт, якщо він якісний та натуральний. Але дуже часто недобросовісні виробники економлять на натуральних продуктах, замінюючи їх дешевшими, та в результаті роблять продукт, який дуже схожий на сир, але насправді є лише сирним продуктом.

Як не попастися на рекламну хитрість та привабливу ціну, а найголовніше – вміти відрізнити неякісну підробку – сирний продукт від хорошого, корисного розповідають дієтолог Борис Скачко та експертка Ольга Карі в ефірі "Сніданку з 1+1" на телеканалі "1+1", (щоб подивитися відео, доскрольте сторінку до кінця).

Дієтолог Борис Скачко заявив, що в сирному продукті тваринний жир замінений рослинним, а це негативно впливає на обмін речовин й завдає шкоди організму загалом.

Відео дня
Як вибрати правильно сир

Гастрономічна експертка Ольга Карі заявила, що пальмова олія насправді є практично у всіх продуктах, і тут вже справа в тому – наскільки багато ви її вживаєте, оскільки вона ще має особливість – накопичуватися.

"У сирному продукті вона також є, як і в більшості продуктів, до того ж для привабливого кольору туди ще додають барвники, тому він стає ще більш шкідливим", – додала експертка.

Натуральний сир можна відрізнити за смаком

Як же відрізнити натуральний, безпечний сир від сирного продукту – поради фахівця:

1. Різниця в ціні

Сирний продукт набагато дешевший за хороший сир.

2. Запах

Хороший сир не може бути дешевим

Сирний продукт матиме яскраво-виражений синтетичний запах, а справжній сир має дуже приємний молочний і такий же смак.

3. Зовнішній вигляд

Запам'ятайте, сирний продукт завжди в'язкий, не пружний, він ламається, гнеться. Справжній, залежно від виду, – завжди твердий, пухкий і якщо це, наприклад, брі – м'який та тягучий.

Натуральний сир можна легко визначити за зовнішнім виглядом

Експертка рекомендує не заощаджувати на таких продуктах, як сир, та й узагалі на всіх якісних та натуральних продуктах, адже саме від того, що ми їмо, залежить безпосередньо наше здоров'я.

Також на OBOZREVATEL повідомлялося:

Зараз ми готуємо

Всі рецепти